إسراء
مديرة المنتدي
تاريخ التسجيل : 13/07/2008
عدد الرسائل : 960
السٌّمعَة : 5
نقاط : 1846
المهنة : 
الهواية : 
مزاجك اليوم : 
ماذا اتفعلين : 
دعاء : 
أعلام الدول : 
انثى
 | | موضوع: فتة الحمص 1و2 الإثنين يونيو 15, 2009 3:08 am | |
|
فتـة الحمص
خبز محمص مقطع مربعات صغيرة
1 كوب نخي ( حمص حب)
1كوب ذرة حب
1 كوب طماطم قطع صغيرة
½ كوب بقدونس مفروم
الصلصة :
1 روب
2 م.ك. طحينة
2 م.ك زيت زيتون
1/3 كوب عصير ليمون
قليل من الثوم ملح ، كمون
للتزيين:
سماق
حب رمانه
الطريقة:
يوضع في طبق عميق علي شكل طبقات الخبز المحمص ، النخي ، الذرة ، الطماطم ، البقدونس.
تخلط مقادير الصلصة جيدا ثم توضع فوق السلطة.
تزين بالسماق وحب الرمان
| | | | |
» فتـة الحمص 2
المقادير:
رغيف خبز عربي مقطع ومقلي .
كوب لبن زبادي
كوب حمص مسلوق أو علبة حمص جاهزة .
م ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
2 ملعقة كبيرة طحينة
ثلث كوب عصير ليمون .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف م كمون ملح .
نصف كوب بقدونس مفروم
كوب طماطم مفروم
سماق للزينة .
الطريقة:
يخلط اللبن مع الثوم والطحنية وعصير الليمون ثم يتبل بالملح والكمون .
يوضع الخبز في الصنية ثم يوضع علية الحمص والطماطم والبقدونس ثم يوضع علية الصلصة ويزين بالسماق
| | | | |
| |
|
